岡山市中央卸売市場

岡山市中央卸売市場は市民の安全・安心な食生活を支えています。

岡山市中央卸売市場は、家庭や飲食店、スーパーマーケットやデパートなど、私たちが身近で接する多くの場所に、野菜や果物、魚などを供給しています。
また、花き地方卸売市場では、私たちの生活に「潤い」を与えてくれる、美しい花についても供給しています。

市場は季節の移り変わりに伴い、その様子が日々、変化していきます。
私たちが感じる「旬のよろこび」を消費者の方に伝える。それが私たちの使命です。

日本全国各地で生産・収穫される農産物や海産物が岡山市中央卸売市場に集まってきます。
市場では、せり売りを通じて取引価格が形成されます。
適切な取引価格は消費者にとって食生活の安定をもたらすとともに、農業者や漁業者などの生産者の経営の安定に努めています。

例えば果物。岡山県内で生産される桃やブドウは私たちが子どものころから慣れ親しんだ岡山を代表する食材です。
季節になると「お待たせいたしました！」とばかりに、市場は旬の食材で満たされます。

全国各地から旬の食材が届けられる岡山市中央卸売市場
そこはプロの職人さんだけのものではありません。
「ふくふく通り」のカラフルな飲食店や食品店は、いつでも市民の皆さんを歓迎します。

中央・地方卸売市場は、生鮮食品等を各地から大量に集め、適正な価格で、できるだけ早く安定して消費者の手に届ける大切な役割を持っています。

中央・地方卸売市場では多くの市民の方に市場の役割を知っていただくため、参加者の方に楽しんでいただける様々なイベントを開催しています。

最初は市場で働く人のためのお店だった関連商品売場棟。今では「市場ふくふく通り」として多くの市民の方にもご利用いただいています。

市場で働く人からのSNSによる情報発信サイト。季節の農産物や魚の入荷状況や旬のお便りなど、新鮮なニュースをお届けします。

「春休み親子お魚料理教室」参加者募集します2025年2月20日
食生活の多様化が進むなか、魚の消費が低迷しています。健康維持に優れた日本型食生活を見直すことにより、魚の消費拡… 続きを読む: 「春休み親子お魚料理教室」参加者募集します

Okayama Ichiba

岡山市中央・地方卸売市場

岡山市中央・地方卸売市場のホームページです
「市場の元気は、市民の元気」
関係者が一体となって、皆様の生活について少しでも UpGradeのお手伝いをしたい、と日々業務に取り組んでいます。